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04/06/2008

Panier de légumes très inspirant !

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Je suis abonnée depuis quelques mois à un panier de légumes bio, proposé par une ferme de la région de Wépion (pour les belges qui connaissent) et qui me livre tous les 15 jours* un panier d'une valeur de 12€. Le couple qui gère cette ferme propose beaucoup d'autres activités, et silonne les marchés namurois et du brabant wallon.

La sélection de cette semaine, printanière et variée, m'inspire vraiment beaucoup. J'en ai donc pris des photos pour ceux que cela interresserait...

  • Une petite frisée rouge
  • 1 concombre
  • 2 courgettes
  • 1 botte de céleri vert
  • 1 chou rave
  • 500gr de brocolis
  • 500gr d'epinards
  • 1 tige d'ail frais
  • 300gr d'asperges
  • 1 botte de radis
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Et ce qui est génial, c'est qu'à l'ouverture du sac (en papier), nous avons joué avec mon fils à un "quizz légumes", donc à deviner de quel légume il s'agit avant préparation... Il a quasi tout trouvé, à part l'ail qui est donc un oignon, mais nous n'en sommes pas loin...

Vous comprendriez mon enthousiasme si vous connaissiez son rejet total des légumes et d'une grande variété de fruits... En gros, il suit un régime frites-féculent-nuggets-chocolat qui ne me convient pas du tout, vous vous en douter. Il semblerait que 3 ans ne soit pas l'age des grandes découvertes gastronomiques...

Et bien mon cher fils a ce soir mangé de l'asperge verte et de la courgette crue (avant cuisson vapeur, pour le gratin pates-saumon fumé-asperges vertes de demain + courgettes parce c bon aussi)... Et "Miam c'est bon !!!"

YESSSS !!!

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*Pourquoi tous les 15 jours ? Parce que je souhaite pouvoir acheter une semaine sur deux les ingrédients qui m'inspire vraiment et non seulement m'adapter à des ingrédients que je reçois, bien que la démarche soit aussi intérressante !