Babelutte etc... - biscuits

Rochers coco-gingembre

noreply@blogs.lalibre.be (Babou) — Tue, 28 Oct 2008 17:37:00 +0100

Un w-e très inspiré par mes magazines de cuisines, j'ai exhumé cette recette-ci d'un n° de saveurs de noêl 2007, et celles qui suivent de fiches du Elle à table n° 54.

Pour 15-20 rochers :

<!--1 cm de gingembre frais

<!--1 gousse de vanille

<!--180gr de noix de coco rapée

<! -120gr de sucre

<!--2 blancs d'oeufs

<!--100gr de chocolat noir

<! 1. Préchauffer le four à 180°

2. 2. Peler et raper très finement le gingembre.

3. Fendre la…

Chocolate chips cookies au sucre rapadura, crandberries et chocolat blanc

noreply@blogs.lalibre.be (Babou) — Mon, 14 Jul 2008 10:00:00 +0200

Une adaptation libre de la célebre recette de Chocolate chips cookies qui se balade sur tout les blogs de cuisine (ici du blog Palais des délices), avec ajout de sucre rapadura, qui donne une touche caramélisée et épicée unique, quelques fruits séchés pour s'amuser et des flocons d'avoine pour le croquant... Délicieux !!!!

225g de beurre doux un peu mou, pommade
170g de sucre rapadura
55g de sucre de canne blond
1 jaune d'oeuf
1 à 2 traits d'extrait de vanille…

Biscottis au chocolat, pignons de pin et amandes

noreply@blogs.lalibre.be (Babou) — Mon, 10 Dec 2007 12:45:00 +0100

Préparation 20min

Cuisson 20-25min

Pour une dizaine de biscottis :

1 oeufs
100gr de sucre
1 càc de vanille liquide
125g de farine
1 càc de levure chimique
1 càc de cannelle en poudre
50g de pignons
50g de chocolat noir en morceaux
50g d'amandes effilées grillées

Battre l'oeuf avec le sucre et la vanille liquide au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Tamiser la farine avec la cannelle et la levure, puis incorporer au mélange

…

Sablés aux graines de fenouils, vanille et pignon de pin

noreply@blogs.lalibre.be (Babou) — Mon, 10 Dec 2007 12:35:00 +0100

Voici une petite recette très savoureuse qui a fait le tour de bon nombre de blogs, et qui m'a servi a, enfin, utiliser des graines de fenouils sur lesquels j'avais craqué dans mon supermarché !

Eh oui, entre les ingrédients acheté avant même d'avoir l'idée du début du commencement d'une recette, et le panier bio auquel je me suis abonnée depuis quelque semaines, je dois travailler dur du ciboulot pour, au lieu de choisir une recette et d'ensuite acheter les ingrédients,…