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29/09/2008

Un apéro fruit et fromage : Brochettes de poire et beaufort, graines de pavot -

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Servie ce dimanche à l'apéro, ces petites bouchées légères et rapides à faire m'ont bien plues, et sont ouvertes à toutes les adaptations possibes (changer de fromage, d'épices, de graines, de fruits...) ·         Une poire coupée en cube, du beaufort idem, on roule le fromage dans les graines de pavot et voila de petites brochettes vite faites et savoureuse, à tester peut-être avec un fromage plus fort, pour bien contraster avec la douceur de la poire et la gout grillé du pavot.

·         Et pour les crostini, je coupe en rondelles une baguette de la veille, quelques gouttes d'huile d'olive, poivre du moulin et sel, je recouvre le tout de rondelles de figues, d'une lamelle de comté, d'oignons rouges, de cumin et de quelques pignons de pin... 5-10 min au four préchauffé à 180° (le comté doit àetre fondu), et hop la !

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21:10 Publié dans Apéro | Lien permanent | Commentaires (1)

Commentaires

merci pour ces informations , je lie vos articles tous le temps , merci beaucoup !

Écrit par : relocation | 16/04/2012

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