02.09.2008
Quelques petits plats de vacances, pas de vraies recettes mais quelques idées... pourquoi pas ?
Des choses simple, des produits frais, 2-3 herbes, c'est tout ce qu'on a en vacance quand on loue un gîte et qu'on ne compte pas s'y installer pour 6 mois.... Nous y avons bien mangé, barbecue, salade et quelques recettes sympas, beaucoup d'apèro, du vins, les grillons et le soleil qui se couche sur la colline...
Non non je ne suis pas nostalgique, à peine !
- Tomates bio, filet d'huile d'olive "maison" et basilic
- Cotes d'agneau au barbecue, marinade huile d'olive et balsamique, romarin et ail
- Salade de coco frais au tomates séchées
- Minestrone de fruits d'été (melon, pêche, abricots) au sirop de verveine (et une larmichette de cointreau de belle-maman)
- Repas froid : poulet roti, salade, melon et jambon cru, champignon farcis au petit billy et noix (noix, huile de noix et persil plat)
- Petit épeautre de provence à l'huile de basilic
- Ravioles de Romans au basilic
- Coquilettes et Coulis de tomates et tomates cerises à la sariette
- Au restaurant : Sardine farcies à la brousse et aux herbes, riz à la menthe
- Et ... Pates aux petits poulpes, carottes et vin rouge
- Artichauts et vinaigrette au oeufs durs, huile d'olive et ciboulette
- Farfalle au poulet, courgettes et noisettes
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