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17/06/2008

Salade de concombre "hot spicy"

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  • 1 concombre
  • 1 càs de vinaigre de vin blanc
  • 1 càs de sauce soja claire
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • 1 petit piment rouge*
  • Gomasio
  • 3 jeunes oignons
Laver et couper le concombre en dés ou en tranches.Epépiner et couper finement le piment.
Ciselez la coriandre et les jeunes oignons. 
Mélanger le vinaigre et la sauce soja.
Verser la sauce sur les concombre, ajouter la coriandre, le piment et les oignons.
Saupoudrer de gomasio**.
*Facultatif, ça arrache quand même...
*Mélange à base de graines de sésame grillées et de sel, disponible en magasins bios

10:05 Publié dans Salade | Lien permanent | Commentaires (0)

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